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Descripción
El concejo de Lena organiza el Campeonato Nacional de Callos de Lena, que lleva el nombre de La Callada por Respuesta. El objetivo es dar a conocer en toda España un plato tan tradicional como este, que cuenta con gran tradición en el concejo y ponerlo en valor.
El Concurso lleva aparejadas unas jornadas a nivel nacional y la final del Concurso Nacional se celebrará a mediados de enero en Pola de Lena, con un jurado de excepción conformado por prestigiosos cocineros y la región y críticos gastronómicos, además de otros expertos del sector.
Información multimedia
Comarca de la Montaña Central
Corazón de la Cordillera Cantábrica con cumbres y puertos que traen a la memoria gestas heroicas; vías romanas y camino de Santiago; escondite idílico de Reliquias; aldeas de ensueño; templos Patrimonio de la Humanidad; estaciones de esquí; minería, patrimonio industrial y un Parque Natural que es Reserva de la Biosfera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33630 › Villa de La Pola • La Pola › Lena › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí