Jornadas del cachopín

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materialicons-sharp-2438 Desde viernes, 24 de mayo 2024 hasta domingo, 02 de junio 2024

Presentación de las Jornadas del Concurso de Cachopines

Se presentó ante los medios y una representación de los participantes lo que serán las jornadas del concurso de cachopines de este año. Como novedad, el concurso contará con la presencia de un jurado profesional. Esto permitirá que se otorguen dos premios: uno popular, decidido por los consumidores, y otro decidido por el jurado profesional. En esta edición participarán 14 establecimientos, dos más que el año pasado. El precio del cachopín será de 4 euros.

Mecánica del Concurso

Las personas que deseen participar deberán consumir, al menos, 3 de las tapas participantes. Para votar, deberán sellar en cada establecimiento el nombre de la tapa en su rutero, rellenar el cupón de valoración con el número de la tapa votada y sus datos personales, y depositarlo en las urnas situadas en cada uno de los establecimientos. Los participantes entrarán en el sorteo de 3 cenas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes.

Establecimientos Participantes y Horarios

Sidrería La Llera, Posada

  • Plato: Cachopín de la Llera (filete de ternera, queso el minero, jamón y panceta ibérica, rebozado con pan rallado y doritos)
  • Horario: Viernes de 20:00h a 23:30h, Sábado de 13:00h a 15:30h y de 20:00h a 23:30h, Domingo de 13:00h a 15:30h

Sidrería Bulnes, Posada

  • Plato: Del Corral (pollo, beicon y queso de 3 leches con salsas de miel y mostaza/pimientos del piquillo)
  • Horario: Lunes a Jueves de 20:00h a 22:30h, Viernes de 20:00h a 23:00h, Sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h, Domingo: Cerrado

Carmela Cafetería, Posada

  • Plato: Cachopín Típico y Tópico (xata roxa asturiana, jamón ibérico y queso manchego, envuelto en panko y patatines frites)
  • Horario: Miércoles a Viernes de 19:00h a 23:00h, Sábado y Domingo todo el día

Restaurante Peñausende, Posada

  • Plato: Asturcelta (cerdo, chosco y queso Afuega el Pitu Rojo acompañado de pimientos diablo)
  • Horario: Domingo a Jueves de 12:30h a 16:00h, Viernes de 12:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h, Sábado: Cerrado

Sidrería Gayasperu, Lugo

  • Plato: Cachopín Gayastur (ternera asturiana, jamón ibérico, queso ahumado de Pría y crema de quesos asturianos, rebozado con panko y guarnición de patatas)
  • Horario: Martes a Domingo de 13:30h a 15:00h y de 20:30h a 23:00h

Bambú, Lugo

  • Plato: Cachopo Bambú (carne de ternera asturiana, puerro, jamón ibérico y queso brie)
  • Horario: Martes a Jueves de 12:00h a 15:30h, Viernes y Sábado de 12:00h a 16:00h y 20:00h a 23:00h, Domingo de 12:00h a 16:00h, Lunes: Cerrado

Restaurante Blanco, Lugo

  • Plato: Sonríe a la vida (lacón, panko, mermelada de tomate azul, queso de Pría, coulant de patata morada y crema de boniato)
  • Horario: Lunes a Jueves de 13:00h a 16:00h, Viernes de 20:30h a 23:00h, Domingo de 13:00h a 16:00h, Sábado: Cerrado

Restaurante Cafetería Mayfer, Lugo

  • Plato: La cabra, sabor en boca (ternera, jamón ibérico, ahumado de Pría con crema de rulo de cabra y virutas de cecina acompañado de patatas asadas, pimiento del Bierzo y morcilla de Burgos)
  • Horario: Todos los días de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h

El Panera Bar, Lugo

  • Plato: El Ferchu del Panera Bar (ternera, sobrasada, queso de cabra y miel)
  • Horario: Viernes de 20:30h a 23:00h, Sábado de 13:00h a 15:00h y de 20:30h a 23:00h, Domingo de 13:00h a 15:00h

Majovi, Lugo

  • Plato: Cachopín Caramelizado (lomo, queso de cabra, cecina, pimiento caramelizado y rebozado de panko)
  • Horario: Martes a Viernes de 20:00h a 0:00h, Sábado y Domingo de 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 0:00h

Cafetería Crisol, Lugo

  • Plato: K-Chopin a la Pimienta (ternera, jamón y queso)
  • Horario: Lunes a Jueves de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 22:00h, Viernes y Sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h, Domingo de 13:00h a 15:00h

Luneo Gastrobar, Lugo

  • Plato: Cachopín de Corral (pollo, bacon, queso cheddar, ajos tiernos, brocheta de patatinos con salsa de queso)
  • Horario: Miércoles a Lunes de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:30h, Martes cerrado

Sidrería Urriellu, Lugo

  • Plato: Cachopo Urriellu (ternera, jamón, fabada asturiana, queso de los Oscos)
  • Horario: Lunes a Jueves de 13:00h a 15:00h y de 20:30h a 22:30h, Viernes a Domingo de 13:00h a 15:00h y de 20:00h a 20:00h

La Mundina Restaurante Parrilla, Lugo

  • Plato: Cachopín Premium La Mundina (filete de ternera asturiana, cecina Black Angus, pimientos del piquillo confitados, yemas de espárrago blanco D.O. Navarra, queso Gamonéu D.O.P. Maestro, panko japonés apto para celíacos, sobre guarnición de patata nueva)
  • Horario: De 13:00h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h, Miércoles: Cerrado