Tapas de las Cofradías en Avilés
Los establecimientos participantes en las Tapas de las Cofradías proponen una experiencia culinaria basada en la tradición gastronómica asturiana. Esta iniciativa invita a vecinos y visitantes a recorrer distintos locales de Avilés, disfrutando de una oferta variada de pequeñas creaciones gastronómicas.
Cada establecimiento elabora una tapa original, inspirada en los productos y recetas típicas de Asturias. Estas tapas suelen estar acompañadas por una bebida, formando una propuesta accesible y atractiva para el público.
El evento tiene lugar en diferentes fechas a lo largo del año, coincidiendo con celebraciones locales o iniciativas vinculadas al ámbito cultural y turístico.
- Cocina asturiana como eje temático de todas las propuestas.
- Producto local y de temporada, con especial protagonismo de carnes, pescados, quesos y sidra.
- Participación de cofradías gastronómicas, que colaboran en la organización y difusión.
- Promoción de la hostelería avilesina, incentivando el consumo en bares y restaurantes.
- Rutas de tapas organizadas, que permiten conocer distintos locales en un ambiente festivo.
- Ambiente acogedor y cercano, con una fuerte vinculación entre gastronomía y cultura.
Esta actividad contribuye a reforzar el vínculo entre la cocina tradicional y la identidad local. Además, dinamiza la actividad comercial y turística del casco histórico y de otras zonas de la ciudad.