La Primera Flor de Grado: Un Mercado Tradicional que Celebra la Primavera
La Primera Flor de Grado, celebrada el domingo siguiente a Pascua, es uno de los mercados más emblemáticos de la villa de Grado, en el corazón de Asturias. Este evento, que marca el inicio de la primavera, tiene un profundo arraigo local y es considerado uno de los festivales más antiguos y representativos de la comarca. Se celebra desde hace décadas y se ha convertido en un símbolo de la localidad.
Origen y Evolución del Mercado
Originalmente, la feria estaba centrada en la venta de jamones, que adquirieron gran fama en toda la región. A lo largo del tiempo, sin embargo, la feria fue evolucionando y su carácter temático se amplió, incluyendo una gran variedad de productos. Hoy en día, la Primera Flor es un mercado diverso que ofrece una amplia gama de productos locales, como la faba asturiana IGP, que es uno de los principales atractivos, junto con otros productos típicos de la región.
Una Feria que Celebra la Primavera
La feria coincide con la festividad de la Semana Santa, lo que marca el final de la estación fría y el comienzo de la primavera, razón por la cual se asocia con la llegada de la Primera Flor. Este evento no solo tiene importancia económica, sino también cultural, ya que celebra la tradición agrícola y ganadera de la región. En el mercado se pueden encontrar productos frescos, artesanías y alimentos típicos de la temporada.
Raíces Históricas
La Primera Flor tiene una larga historia, y ya existen registros escritos de estos mercados en las Respuestas Generales al Catastro del Marqués de la Ensenada, datados en 1795. Desde entonces, la feria ha sido un reflejo de la vida rural asturiana y un punto de encuentro para los habitantes de Grado y otras localidades cercanas.
Un Evento de Gran Atractivo para los Visitantes
Además de ser un punto de venta de productos locales, la Primera Flor es una fiesta para los sentidos, donde se puede disfrutar de la gastronomía, música y el ambiente festivo propio de una feria tradicional asturiana. Con el paso de los años, ha ganado una mayor notoriedad, convirtiéndose en un referente dentro de las celebraciones comerciales y turísticas de Asturias.
En resumen, la Primera Flor de Grado es una celebración que no solo conmemora la llegada de la primavera, sino que también es un escaparate para los productos más característicos de Asturias, con un fuerte componente cultural y una historia que sigue viva en cada edición del mercado.