Jornadas gastronómicas 'Homenaje a los guisos de invierno'

Avilés › Asturias

Desde sábado, 01 de febrero 2025 hasta jueves, 13 de febrero 2025

Avilés celebra unas jornadas gastronómicas con guisos de invierno

Las jornadas gastronómicas 'Homenaje a los guisos de invierno' arrancan en Avilés del 1 al 13 de febrero. La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Avilés, la Mancomunidad Comarca de Avilés y Hostelería Comarca Avilés-Ucayc, está coordinada por la empresa Gustatio.

Objetivo del evento

  • Promocionar la hostelería local.
  • Atraer clientes en un mes de menor actividad.
  • Poner en valor los platos tradicionales de cuchara.

Precios y establecimientos participantes

Un total de quince restaurantes ofrecerán:

  • Tapas y raciones entre 15 y 25 euros.
  • Menús completos entre 24 y 30 euros.

Los locales que participan son: A Feira La Posada, Casa Carreño con Los Fogones de Dani, Casa de Comidas La Esperanza, Casa Marisa, Casa Nuevo, Casa Tataguyo, Del Alba, El Chigre de Perlito, Yumay, La Cantina de Villalegre, l'Alma, Pandora, Punto de Encuentro La Madreña, Sal de Vinos y Tuercebotas.

Platos destacados

Los asistentes podrán disfrutar de recetas típicas como:

  • Fabada.
  • Pote asturiano.
  • Sopa de pescado.
  • Callos.
  • Verdinas con cabritu o calamar de potera.
  • Garbanzos con bogavante.
  • Pote de castañas.

Actividades complementarias

Durante los dos fines de semana del evento se organizarán demostraciones de cocina en vivo ('showcooking') en el Palacio de Valdecarzana. La entrada es libre con inscripción previa en la web gustatioeventos.es.

Los eventos incluyen:

  • 'La mejor fabada del mundo', el día 1 en La Cantina de Villalegre.
  • 'Explorando el pote perfecto', el día 2 en la sidrería Román de Gijón.
  • 'La callada por respuesta', el día 8 con el gijonés La Gitana.

Estas jornadas se celebrarán entre el Antroxu y San Valentín, una ocasión ideal para disfrutar de la mejor cocina tradicional asturiana.