VIII Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón en Asturias
Del 25 de abril al 4 de mayo, 25 restaurantes de Mieres y Lena participarán en las Jornadas del Ternasco de Aragón, destacando la versatilidad de este producto con platos tradicionales e innovadores.
Platos destacados
- Chuletillas a la brasa o a la plancha.
- Paletillas asadas al horno con patatas.
- Caldereta y guisos tradicionales.
- Churrasquitos (falda adobada, asada o frita).
- Tournedós (medallones de pierna a la plancha o brasa).
Restaurantes participantes en Mieres
- Sidrería El Cascayu
- Restaurante La Consistorial
- Restaurante Bobela
- Sidrería La Solana
- Sidrería Santa Bárbara
- Vinoteca Las Novedades
- TC28 Beber y Comer
- Vinoteca Planta 14
- Sidrería Alonso
- Sidrería Tornillos
- Sidrería El Meollo
- Mesón La Llera
- Sidrería Casa Fulgencio
- Bar Tienda Maridaje
- Parrilla La Xagosa
- Mesón La Panoya
- Mesón de Carlos
- Asador El Cruce
Restaurantes participantes en Lena (primera edición)
- Sidrería La Rampla
- Sidrería Mino
- Sidrería El Valle
- La Cava de los Cinco
- Restaurante Los Collacios
- El Reundu
- Bar Luan
Evento clave
- Promoción de la IGP Ternasco de Aragón en Asturias.
- Oferta gastronómica variada, desde recetas clásicas hasta creaciones modernas.
- Oportunidad para descubrir nuevos sabores en establecimientos locales.
Destacado
- Primera edición en Lena, ampliando el alcance del evento.
- Participación de sidrerías y restaurantes con propuestas únicas.