Cada día de las jornadas ofrece actividades diferentes y especiales.
Viernes: inauguración - Sábado: mercado y catas - Domingo: showcooking.
Lunes: clausura con brindis final en el Restaurante La Manzana.
Las primeras Jornadas Gastronómicas de la Producción Ecológica Asturiana en la calle Gascona presentan una programación diferenciada para cada día, del 5 al 8 de diciembre, creando una experiencia única diaria.
VIERNES 5 DE DICIEMBRE - DÍA DE LA INAUGURACIÓN
La jornada inaugural comienza a las 19:00 horas con el acto oficial de apertura en el Restaurante La Manzana. Un momento especial para dar la bienvenida a esta primera edición de las jornadas ecológicas.
El comienzo de cuatro días dedicados a la gastronomía sostenible asturiana.
SÁBADO 6 DE DICIEMBRE - DÍA DEL MERCADO Y LAS CATAS
El sábado es el día más completo, con actividades desde por la mañana hasta la tarde:
- 11:00h: Apertura del mercado ecológico en la calle Gascona
- 12:00h-14:00h: Talleres infantiles de hotel de insectos y bombas de semillas
- 12:30h: Cata de sidras ecológicas de Asturias
- 13:00h: Pasacalles musical por Gascona
- 18:30h: Maridaje guiado de quesos y sidras ecológicas
DOMINGO 7 DE DICIEMBRE - DÍA DEL SHOWCOOKING
El domingo mantiene la esencia del sábado pero introduce una novedad gastronómica:
- 11:00h: Reapertura del mercado ecológico
- 12:00h-14:00h: Talleres infantiles repetidos
- 12:30h: Showcooking de platos ecológicos de Gascona
- 13:00h: Pasacalles musical con Nel Villanueva y Raquel Álvarez
Los chefs demuestran en directo el potencial de la cocina ecológica asturiana.
LUNES 8 DE DICIEMBRE - DÍA DE LA CLAUSURA
El broche final llega el lunes a las 20:00 horas con la clausura oficial y un brindis final en el Restaurante La Manzana, el mismo escenario donde comenzó esta aventura gastronómica.
Todos los restaurantes y sidrerías de Gascona participan ofreciendo durante los cuatro días platos especiales elaborados con productos ecológicos asturianos y sidra ecológica certificada.
Cada establecimiento muestra su interpretación de la cocina ecológica local.
Además, con cada consumición ecológica se participa en el sorteo de cenas y comidas valoradas en más de 1.000€ en los establecimientos colaboradores, hasta agotar existencias.
Esta distribución por días permite a los visitantes planificar su visita según sus intereses, disfrutando de una experiencia diferente en cada jornada de este evento gastronómico único.